Den sorte store busk er en hyld, den får lyserøde blomsterskærme, som jeg laver hyldeblomstsaft af, saften får samme farve som rosévin og smager sødere end hvid hyldeblomst saft.

Jeg købte den på loppemarkedet i en lille urtepotte for 7 år siden, den vokser to meter i højden og bredden hver sommer, selvom jeg klipper den ned til 1 meter hver efterår!

Det siges at hyldeblomstsaft blev brugt som medicin i gamle dage, mod mange forskellige slags dårligdomme? - Måske også forebyggende!